Salam sejahtera semua terima kasih sudah sudi melawat ke blog saya ni, hari ini saya ingin berkongsi resepi yang saya cuba kelmarin iaitu resepi sambal telur. masakan ini sangat menyelerakan selera sehingga menyebabkan saya makan banyak kelmarin malam tu.. hihihi..
apabila anda adalah penggemar telur maka Anda hari ini adalah hari keberuntungan Anda kerana anda boleh cuba resipi ini di rumah. sebenarnya, sambal telur memiliki pelbagai macam versi ada yang guna telur goreng, telur hancur dan juga telur rebus. jadi mana yang anda suka?
apabila anda teringin cuba menu sambal lain boleh cuba resepi di bawah
sudah 2 minggu lepas saya tak update blog ini, bukan kerana malas tetapi saya tak tahu mesti kongsikan masakan apa buat pembaca blogopsi.com, semua resepi yang saya tahu banyak yang sudah share di cik google oleh kawan-kawan blogger.
saya sendiri sudah baca resepi yang di kongsikan oleh kawan blogger semuanya sedap dan menyelerakan selera dan apabila ingin cuba memasak saya ubah sesuaikan sedikit bahan-bahan yang digunakan maka terciptalah masakan dengan rasa baru.. hehe
kembali ke resepi, resepi sambal telur ini boleh juga anda ubah sesuaikan sedikit.. anda boleh guna telur puyuh, telur ayam, atau telur itik.. pilih sahaja telur yang anda suka dan apabila anda ingin sambal telur yang tidak terlalu pedas boleh guna sos tomato.
jadi inti dalam memasak anda berani cuba mencampurkan bahan lain. buat saya memasak bukan hanya kewajiban kita untuk keluarga sahaja tetapi memasak adalah sebuah kesenian yang kita ciptakan buat keluarga.
jom kita layan resepi sambal telur dibawah..
Bahan-Bahan
Cara Membuat Sambal Telur
#1. panaskan minyak kemudian tumis bahan kisar hingga garing dan harum menggunakan api perlahan. apabila sudah garing masukkan asam keping dan perasakan dengan garam dan gula secukupnya. apabila kuah terlalu pekat boleh tambah sedikit air.
#2. selepas itu masukkan bawang besar yang sudah di hiris tadi, masak hingga bawang agak layu. akhir sekali, masukkan telur yang tadi anda siapkan (goreng atau rebus). sesuaikan rasa dan kepekatan.
#3. angkat dan hidangkan bersama nasi panas-panas.
sambal telur ini paling sedap apabila dimakan panas-panas dan disediakan bersama nasi lemak, apabila resepi ini bermanfaat jangan lupa share ya, selamat mencuba.
apabila anda adalah penggemar telur maka Anda hari ini adalah hari keberuntungan Anda kerana anda boleh cuba resipi ini di rumah. sebenarnya, sambal telur memiliki pelbagai macam versi ada yang guna telur goreng, telur hancur dan juga telur rebus. jadi mana yang anda suka?
Resepi Sambal Telur
apabila anda teringin cuba menu sambal lain boleh cuba resepi di bawah
sudah 2 minggu lepas saya tak update blog ini, bukan kerana malas tetapi saya tak tahu mesti kongsikan masakan apa buat pembaca blogopsi.com, semua resepi yang saya tahu banyak yang sudah share di cik google oleh kawan-kawan blogger.
saya sendiri sudah baca resepi yang di kongsikan oleh kawan blogger semuanya sedap dan menyelerakan selera dan apabila ingin cuba memasak saya ubah sesuaikan sedikit bahan-bahan yang digunakan maka terciptalah masakan dengan rasa baru.. hehe
kembali ke resepi, resepi sambal telur ini boleh juga anda ubah sesuaikan sedikit.. anda boleh guna telur puyuh, telur ayam, atau telur itik.. pilih sahaja telur yang anda suka dan apabila anda ingin sambal telur yang tidak terlalu pedas boleh guna sos tomato.
jadi inti dalam memasak anda berani cuba mencampurkan bahan lain. buat saya memasak bukan hanya kewajiban kita untuk keluarga sahaja tetapi memasak adalah sebuah kesenian yang kita ciptakan buat keluarga.
jom kita layan resepi sambal telur dibawah..
Bahan-Bahan
- 5 - 7 biji telur - kupas, boleh rebus atau goreng
- 1 biji bawang besar - hiris
- garam dan gula secukupnya
- 3 sudu besar minyak
- 2 keping asam gelugor (boleh guna air asam jawa)
Bahan Kisar
- 20 biji cili kering - buang biji
- 6 ulas bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 2 cm belacan
- 1 cm halia muda
Cara Membuat Sambal Telur
#1. panaskan minyak kemudian tumis bahan kisar hingga garing dan harum menggunakan api perlahan. apabila sudah garing masukkan asam keping dan perasakan dengan garam dan gula secukupnya. apabila kuah terlalu pekat boleh tambah sedikit air.
#2. selepas itu masukkan bawang besar yang sudah di hiris tadi, masak hingga bawang agak layu. akhir sekali, masukkan telur yang tadi anda siapkan (goreng atau rebus). sesuaikan rasa dan kepekatan.
#3. angkat dan hidangkan bersama nasi panas-panas.
sambal telur ini paling sedap apabila dimakan panas-panas dan disediakan bersama nasi lemak, apabila resepi ini bermanfaat jangan lupa share ya, selamat mencuba.
